27 abril 2012

Tarta de Fresas / Erdbeerkuchen

Estábamos una tarde sin nada que hacer, asi que para entretenernos pensamos en hacer una tarta....


De qué podíamos hacerla??


Pues claro, como estamos en época de Fresas...... decidimos probar a hacer una tarta con ellas!



La receta en la que nos basamos es una receta Alemana. La verdad que no tiene mayor complicación.


Para la base:
  • 4 Huevos
  • 200g Harina
  • 200g Azucar
  • 1 Cucharada azúcar de Vainilla
  • 1/2 bolsita de levadura
Para la cobertura:
  • Fresas cortadas en láminas
  • Nata montada 


 
Mezclamos los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado en un bol y lo mezclamos hasta que esté bien batido. Añadir a la harina la levadura y luego con cuidado mezclarlo con la masa que hemos hecho anteriormente.
Se hornea a 175º durante 20min

Cuando tengamos el biscocho frío, le ponemos la nata montada por encima y luego vamos colocando las fresas cortadas en láminas de manera concéntrica.

Se le puede añadir por encima un poco de gelatina para que tenga un aspecto más brillante.

La tarta quedó bastante vistosa, y estaba muy buena, es posible que si no hubiéramos usado todo el bizcocho habría quedado mejor, ya que es algo seco.






Esperamos que os guste!

3 comentarios:

marinaacuario81 dijo...

Preciosa tarta y preciosos blog!!! ya tienes una seguidora mas jejejeje un besito!!
http://losmundosdenina.blogspot.com.es/
Tambien tengo recetitas, por si le quieres echar un vistacito ;P

judith dijo...

Es que estos chicos son unos artistassss...no dejan de sorprendernos...seguro que estaba deliciosa, aunque esta no la he probado jeje

judith

Lecker Dulce dijo...

Muchas gracias por vuestros ánimos y vuestros comentarios. Estamos encantados de que os guste!!