26 febrero 2012

Tarta Monster High de Lucia!

Si, no lo hemos podido evitar, nosotros también hemos caído.... Hemos hecho una tarta de las "Monster High"!

Qué mayor satisfacción puede haber que complacer las ilusiones de una niña y más si es nuestra sobrina. Lucía, como todas las niñas de su edad es una "super fan" de las Monster High y encima le encanta el dulce, como a nosotros . Su Monster favorita es Draculaura así que intentamos llevar esa idea a la tarta. 
La verdad es que la encantó!

 

Para hacer esta tarta cubrimos una base con fondant negro, a la que le hicimos una textura de pespuntes tipo cuero.

El bizcocho lo rellenamos de chocolate y lo empapamos con almíbar de aroma de azahar. 



El fondant blanco lo teñimos con una pizca de rojo para conseguir el rosa. Para la calavera usamos fondant blanco y le dimos la forma con una plantilla de las Monster. El Lazo rosa, con pespunte le da algo de volumen a la tarta, para conseguir que mantenga la forma se deja secar con algo de relleno (papel de cocina... o cualquier otra cosa). Para darle un toque más "chic" le pusimos unas perlitas nácar de caramelo.


 


Esperamos que a vosotros os haya gustado también!




18 febrero 2012

Tarta de Miriam




Otra vez más queremos compartir con vosotros una de nuestras dulces creaciones!

En esta ocasión nuestra pequeña amiga Míriam cumplía 6 añitos y como le encantan nuestras tartas pensamos que le haría mucha ilusión que le regaláramos una.

Era obligatorio que tuviera MUCHOS lazos!! y que no fuera rosa.

Como ibamos a ser muchos probamos a hacer una tarta con dos pisos. Parece que la idea quedó bastante bien. Y lo mejor de todo, estaba buenísima, pero eso mejor que lo digan los demás.

 MUCHAS FELICIDADES MIRIAM!






13 febrero 2012

Dulce San Valentin!


Como no podía ser de otra manera, en Lecker! queríamos sumarnos al día de San Valentín de una forma Dulce, que es como a nosotros más nos gusta.

Hemos decidido hacer unas galletas para celebrar este día y daros una idea para hacer un regalo más original que además lo podéis hacer vosotros mismos y sorprender a quién más queréis.

Esperamos que os guste nuestra propuesta para endulzaros este día tan especial.



RECETA:

Ingredientes:
-250gr de mantequilla (punto pomada)
-350gr de harina
-120/150gr azúcar
-1 clara de huevo
-1 pizca de sal
-2 cuchardas de azúcar de vainilla
-azucar glass
-mermelada al gusto






Se precalienta el horno a 200 grados.
Añadir el azúcar a la mantequilla. Batir la clara y añadir a la mezcla, junto con una pizca de sal. Se añade el azúcar avainillado y la harina tamizada  y se amasa todo junto.
Se deja reposar en un sitio frió durante media hora. 
Se estira la masa y con el cortapastas se recorta la forma. Se hace las mismas unidades de bases que de tapas, OJO! la tapa lleva agujero.
Se hornean las galletas unos 8min, hasta que empiezan a estar doradas. Se dejan enfriar y luego se montan rellenándolas con un poco de mermelada.
Finalmente se espolvorean con azúcar glas.


05 febrero 2012

Tarta de Carol


 Hola de nuevo!!

Después de un pequeño parón Navideño y de estar muy liados, volvemos a lo dulce!





Hoy os traemos una tarta que le hicimos a una amiga por su cumpleaños hace unos meses.

Como podéis ver queríamos probar cosas nuevas y decidimos hacer en otoño una tarta de primavera para darle una alegría a Carol en su cumpleaños!
 

Como a ella, igual que a nosotros, le "gusta lo dulce"  le rellenamos el bizcocho de chocolate.... sin palabras... Asi se quedó Carol cuando se la dimos.

Esperamos que a vosotros os guste tanto como a ella!


Desde aqui, un besazo Carol! Gracias por tus ánimos con este proyecto y compartir tus ideas y aficciones con nosotros :D