13 febrero 2012

Dulce San Valentin!


Como no podía ser de otra manera, en Lecker! queríamos sumarnos al día de San Valentín de una forma Dulce, que es como a nosotros más nos gusta.

Hemos decidido hacer unas galletas para celebrar este día y daros una idea para hacer un regalo más original que además lo podéis hacer vosotros mismos y sorprender a quién más queréis.

Esperamos que os guste nuestra propuesta para endulzaros este día tan especial.



RECETA:

Ingredientes:
-250gr de mantequilla (punto pomada)
-350gr de harina
-120/150gr azúcar
-1 clara de huevo
-1 pizca de sal
-2 cuchardas de azúcar de vainilla
-azucar glass
-mermelada al gusto






Se precalienta el horno a 200 grados.
Añadir el azúcar a la mantequilla. Batir la clara y añadir a la mezcla, junto con una pizca de sal. Se añade el azúcar avainillado y la harina tamizada  y se amasa todo junto.
Se deja reposar en un sitio frió durante media hora. 
Se estira la masa y con el cortapastas se recorta la forma. Se hace las mismas unidades de bases que de tapas, OJO! la tapa lleva agujero.
Se hornean las galletas unos 8min, hasta que empiezan a estar doradas. Se dejan enfriar y luego se montan rellenándolas con un poco de mermelada.
Finalmente se espolvorean con azúcar glas.


1 comentario:

Anónimo dijo...

Que buenoooooooo!!!!!! Dejar de hacer chuches ya que hay que mantenerse,que luego todo eso va en la mochipanda personal,jajaja