26 febrero 2012

Tarta Monster High de Lucia!

Si, no lo hemos podido evitar, nosotros también hemos caído.... Hemos hecho una tarta de las "Monster High"!

Qué mayor satisfacción puede haber que complacer las ilusiones de una niña y más si es nuestra sobrina. Lucía, como todas las niñas de su edad es una "super fan" de las Monster High y encima le encanta el dulce, como a nosotros . Su Monster favorita es Draculaura así que intentamos llevar esa idea a la tarta. 
La verdad es que la encantó!

 

Para hacer esta tarta cubrimos una base con fondant negro, a la que le hicimos una textura de pespuntes tipo cuero.

El bizcocho lo rellenamos de chocolate y lo empapamos con almíbar de aroma de azahar. 



El fondant blanco lo teñimos con una pizca de rojo para conseguir el rosa. Para la calavera usamos fondant blanco y le dimos la forma con una plantilla de las Monster. El Lazo rosa, con pespunte le da algo de volumen a la tarta, para conseguir que mantenga la forma se deja secar con algo de relleno (papel de cocina... o cualquier otra cosa). Para darle un toque más "chic" le pusimos unas perlitas nácar de caramelo.


 


Esperamos que a vosotros os haya gustado también!




18 febrero 2012

Tarta de Miriam




Otra vez más queremos compartir con vosotros una de nuestras dulces creaciones!

En esta ocasión nuestra pequeña amiga Míriam cumplía 6 añitos y como le encantan nuestras tartas pensamos que le haría mucha ilusión que le regaláramos una.

Era obligatorio que tuviera MUCHOS lazos!! y que no fuera rosa.

Como ibamos a ser muchos probamos a hacer una tarta con dos pisos. Parece que la idea quedó bastante bien. Y lo mejor de todo, estaba buenísima, pero eso mejor que lo digan los demás.

 MUCHAS FELICIDADES MIRIAM!






13 febrero 2012

Dulce San Valentin!


Como no podía ser de otra manera, en Lecker! queríamos sumarnos al día de San Valentín de una forma Dulce, que es como a nosotros más nos gusta.

Hemos decidido hacer unas galletas para celebrar este día y daros una idea para hacer un regalo más original que además lo podéis hacer vosotros mismos y sorprender a quién más queréis.

Esperamos que os guste nuestra propuesta para endulzaros este día tan especial.



RECETA:

Ingredientes:
-250gr de mantequilla (punto pomada)
-350gr de harina
-120/150gr azúcar
-1 clara de huevo
-1 pizca de sal
-2 cuchardas de azúcar de vainilla
-azucar glass
-mermelada al gusto






Se precalienta el horno a 200 grados.
Añadir el azúcar a la mantequilla. Batir la clara y añadir a la mezcla, junto con una pizca de sal. Se añade el azúcar avainillado y la harina tamizada  y se amasa todo junto.
Se deja reposar en un sitio frió durante media hora. 
Se estira la masa y con el cortapastas se recorta la forma. Se hace las mismas unidades de bases que de tapas, OJO! la tapa lleva agujero.
Se hornean las galletas unos 8min, hasta que empiezan a estar doradas. Se dejan enfriar y luego se montan rellenándolas con un poco de mermelada.
Finalmente se espolvorean con azúcar glas.


05 febrero 2012

Tarta de Carol


 Hola de nuevo!!

Después de un pequeño parón Navideño y de estar muy liados, volvemos a lo dulce!





Hoy os traemos una tarta que le hicimos a una amiga por su cumpleaños hace unos meses.

Como podéis ver queríamos probar cosas nuevas y decidimos hacer en otoño una tarta de primavera para darle una alegría a Carol en su cumpleaños!
 

Como a ella, igual que a nosotros, le "gusta lo dulce"  le rellenamos el bizcocho de chocolate.... sin palabras... Asi se quedó Carol cuando se la dimos.

Esperamos que a vosotros os guste tanto como a ella!


Desde aqui, un besazo Carol! Gracias por tus ánimos con este proyecto y compartir tus ideas y aficciones con nosotros :D













09 noviembre 2011

TARDE DE CUPCAKE Y DESCUBRIMIENTO DE LA KITCHEN AID DE CAROL!





Si, Mi amiga Carol ha tenido suerte, su chico la ha regalado una Kitchen Aid!! Y claro, habría que probarla. Todo el mundo habla tanto, tanto de ella que ya tenía yo mucha curiosidad de ver cómo funcionaba. Y sí, nos encantó!!
Tiene como una magia especial, no se por qué, pero cuando la utilizaba me puse a hablarla, y mi amiga me dijo, "haces lo mismo que yo, yo también la hablo".



El caso que para estrenarla decidimos hacer unos cupcakes mientras los chicos veían el fútbol. Y cuántos hicimos?? pues muchos, ya que a ellos y a nosotros Nos gusta el dulce!

No os voy a dar las recetas, porque la maestra de esto es Alma, de "Objetivo, Cupcake perfecto"

 

Hicimos unos de Zanahoria y unos de Chocolate, con invención propia de plátano vamos, "choco-plátano" y la verdad que estos fueron un poco desastre... Pero estaban muy buenos. Todos ellos decorados con Fondant.

 


  
Esperamos que os gusten! a nosotros nos encantaron!

04 noviembre 2011

Felicidades Papá!



 FELICIDADES PAPÁ!!

 Si, ha sido el cumpleaños de mi padre y teníamos que celebrarlo!!


Siendo él, qué mejor manera que con una tarta personalizada del Barça para él, le encantó!


A nosotros que nos gusta el dulce!, siempre pensamos en chocolate, pero en este caso, el protagonista era otro, y le gusta más la nata! Así que hicimos un bizcocho con dos rellenos de nata.




 
Como queríamos un azul muy concreto, utilizamos de base fondant blanco y lo teñimos con colorante en pasta "Azul Real de Wilton" hasta conseguir el tono que nosotros queríamos. 

 




 
Las franjas rojas las hicimos con "Fondant Rojo de 4CS".
Las letras, que las hicimos a mano ya que no utilizamos plantillas, las coloreamos con colorante en pasta "Amarillo dorado de Wilton"





Y así quedó la " Tarta Camiseta" de Javi en su 55 Cumpleaños.




 La tarta fue todo un éxito, y no quedó ni una franja. ;-)

Esperamos que os haya gustado, independientemente de vuestro color de camiseta.










30 octubre 2011

Tarta Ferrari Andres

 El otro día fuimos a celebrar el cumpleaños de nuestro amigo Andrés y decidimos sorprenderle con una tarta temática de F1. Andrés le encanta Ferrari asi que fue fácil elegir el tema de nuestra sorpresa!
Modelar el coche fue algo complicado, porque los alerones al ser tan delgados se doblaban. Pero al final con un poco de paciencia logramos dejarlos bien.

Esperamos que os guste!



11 octubre 2011

Curso de tartas Fondant



Y llego el día, y fuimos mi prima Paula y yo hacer el curso de decoración de tartas, estuvimos con Natalia en su taller de http://www.dulces-ilusiones.com/ una mañana de sábado bastante entretenida aprendiendo diferentes técnicas de decoración un poco de modelado de figuras. Estuvimos viendo para hacerlas de varios pisos .

ESPERO QUE OS GUSTE!!!

25 septiembre 2011

Todos tenemos que aprender...


Como hacer tartas no es una cosa fácil, hace tiempo decidí probar a participar en un curso para hacer tartas de Fondant y asi poder crear tartas más complicadas y aprender nuevas técnicas. Para ello me apunto mi prima Paula a un curso, como ella habia ido ya a un curso me apunto al curso de nivel dos y ella me enseño hacer las de nivel uno. E$ta la hicimos en su casa, y estaba muy buena.
La verdad es que fue una gran experiencia de aprendizaje y aqui os dejo la tarta que salió de ese curso.
A ver qué os parece!


20 agosto 2011

Nuestra Primera Tarta Fondant


Aqui en Lecker nos gusta probar las cosas que están de moda.
Ahora mismo hacer tartas con Fondant es lo más, ya que las puedes personalizar como quieras.
Las puedes hacer con formas y dibujos muy diversos, a gusto del que la va a recibir!

Y encima están RIQUISIMAS!!





14 agosto 2011

Tarta de Chuches

Hace ya un tiempo fue el cumpleaños de una amiga.
Como íbamos a ser muchos y queríamos hacer un regalo original, decidimos hacer una "Super tarta de Chuches"! La verdad que fue todo un éxito!
Éramos más de 20 personas y no fuimos capaces de acabar con ella :D



Oreo Cupcakes

Los Cupcakes ahora mismo se han vuelto de lo más Trendy.
Y como a nosotros nos gusta investigar, decidimos probar a hacer unos!

Estos son de Oreo! Qué bueno!!


Iremos probando con más alternativas.